VITISBIO N°8 | Juill.- Août - Sept. 2020

Description

AU SOMMAIRE : Édito Tendances économiques - Toujours plus de surfaces et de producteurs L’œil de l’expert - Interview de Laurent Cassy, président des Vignerons Bio - Nouvelle-Aquitaine «   Conseiller les viticulteurs et anticiper les marchés !   » À la une - Station météo et OAD : projet Optivitis - Covid-19 : quel impact ? - Contaminations fortuites des vins : la filière se mobilise Parcours de vignerons - Château Grand Boise : «   Rouge de Provence, couleur d’avenir   » - Domaine Noëlla Morantin : Marquer le millésime, au naturel Vignerons du monde - Afrique du Sud / Domaine Avondale : Terra est vita Techniques culturales - Optimiser la fertilisation pour trouver le juste équilibre Vinification Moûts et vins en cours d’élevage : éviter les déviances avec la bioprotection Biodynamie - Les bénéfices de l’achillée millefeuille et de la camomille matricaire Actus réglementaires - Quels intrants utilisables en bio ? - Infos salons - Agenda