Description
AU SOMMAIRE :
Édito
Tendances économiques
- Toujours plus de surfaces et de producteurs
L’œil de l’expert
- Interview de Laurent Cassy, président des Vignerons Bio
- Nouvelle-Aquitaine « Conseiller les viticulteurs et anticiper les marchés ! »
À la une
- Station météo et OAD : projet Optivitis
- Covid-19 : quel impact ?
- Contaminations fortuites des vins : la filière se mobilise
Parcours de vignerons
- Château Grand Boise : « Rouge de Provence, couleur d’avenir »
- Domaine Noëlla Morantin : Marquer le millésime, au naturel
Vignerons du monde
- Afrique du Sud / Domaine Avondale : Terra est vita
Techniques culturales
- Optimiser la fertilisation pour trouver le juste équilibre
Vinification
Moûts et vins en cours d’élevage : éviter les déviances avec la bioprotection
Biodynamie
- Les bénéfices de l’achillée millefeuille et de la camomille matricaire
Actus réglementaires
- Quels intrants utilisables en bio ?
- Infos salons
- Agenda
Avis
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