Travailler dans le respect des raisins

Le 03/12/2022 à 14:45

[caption id="attachment_74993" align="alignleft" width="320"] Grès de Montpellier, des terroirs riche en oxyde de fer.[/caption] [caption id="attachment_74994" align="alignnone" width="333"] Cuves de fermentation dans le nouveau chai.[/caption]   Philippe et Stéphanie Peytavy reprennent les vignes familiales, mais à la cave ils créent tout au chai de vinification à la gamme de vins. "J'ai appris à faire du

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