Le pinotin, cépage résistant, est planté sur les trois derniers rangs en pointe en bordure d’une parcelle de trousseau. Pour renouveller son vignoble, la fratrie Pignier est également innovante. En effet, 30 ares sont consacrés au renouveau de cépages anciens comme l’argan, le petit béclan, l’enfariné ou encore la mondeuse noire et le gamay noir.…