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Biodynamie

Le 23/03/2021 à 16:38 par La rédaction

Pour des vins avec peu d'intrants : rechercher un raisin équilibré

Lors du congrès du Mouvement de l'agriculture biodynamique (MABD), les 10 et 11 mars à Corte, Jacques Fourès, consultant en…

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À la vigne

Le 19/03/2021 à 9:13 par La rédaction

Domaine Chevrot : « Apprendre à travailler en traction animale »

Au sud de la Côte de Beaune, en Saône-et-Loire, Pablo et Vincent Chevrot, deux frères, reprennent le domaine familial et…

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Biodynamie

Le 19/03/2021 à 8:22 par La rédaction

Profil à la fourche bêche : savoir le réaliser et l'interpréter

Pour évaluer facilement la qualité et le fonctionnement de son sol, Biodynamie Services propose un outil simple et rapide :…

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Au chai

Le 19/03/2021 à 8:22 par La rédaction

Nouvelle cuverie en perspective !

Pablo et Vincent Chevrot recherchent des vins précis, aromatiques, exprimant la minéralité du terroir. « Nous cultivons 18 ha, et…

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À la vigne

Le 17/03/2021 à 8:36 par La rédaction

Des sols et des vins vivants

Installé vigneron en 2007 sur les coteaux de Genève, Alexandre Mévaux cultive sept hectares de vignes en biodynamie. Son credo…

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Au chai

Le 15/03/2021 à 15:22 par La rédaction

Au débourbage ou au levurage : les colles végétales en test

Quel est l’intérêt de la protéine de pomme de terre, des protéines de pois et des extraits de levures, comparés…

Lecture offerte

Journal de bord d'un vigneron bio

Le 15/03/2021 à 12:12 par La rédaction

Parcours en muscadet – épisode 15 : Objectif régénération des sols

Alors que le printemps se fait sentir, la taille s'accélère chez Robin Euvrard. Prochain défi : travailler sur la régénération…

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Au chai

Le 15/03/2021 à 9:04 par La rédaction

Le choix de vins de cépages

« Il a fallu construire le chai dans l'esprit de la biodynamie, et de notre volonté de réduire au maximum…

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Au chai

Le 11/03/2021 à 9:11 par La rédaction

Vins blancs : préserver le potentiel aromatique des jus

Les arômes thiolés du sauvignon blanc sont particulièrement sensibles à l’oxydation. Enjeu central, en particulier pour les blancs thiolés, la…

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Réglementation

Le 10/03/2021 à 9:00 par La rédaction

Fertiliser en bio : « Nourrir le sol pour nourrir les plantes »

Le point avec Certipaq Bio Le calcul des unités de fertilisation NPK relève des bonnes pratiques agronomiques. L'obligation est de…

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Au chai

Le 08/03/2021 à 10:00 par La rédaction

Vrac : vendre au bon prix

Pour assurer la rentabilité de la production de vin bio, les cours des marchés se doivent d'être en cohérence avec…

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Matériels et intrants

Le 07/03/2021 à 16:57 par La rédaction

Koppert : Fongicide Noli

Fongicide Noli Noli est un fongicide UAB de biocontrôle contre le botrytis en vigne et petits fruits rouges, et les…

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Matériels et intrants

Le 07/03/2021 à 14:53 par La rédaction

Biopythos : Œuf en céramique de 600 L

Œuf en céramique de 600 L Biopythos, spécialisée dans la fabrication de contenants en céramique 100 % français (jarres et œufs)…

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