Issu d'une grande lignée de vignerons, Joël Duffau se lance dans la bio pour revenir au vin de terroir. Ce…
Philippe et Stéphanie Peytavy reprennent les vignes familiales, mais à la cave ils créent tout au chai de vinification…
Ancré au coeur du vignoble languedocien, sur l'appellation Grès de Montpellier, le Clos de l'Amandaie suit depuis vingt ans un…
Au creux des Alpes, fort d'une énorme richesse ampélographique et d'une topographie valorisant au maximum les microclimats, la famille Mounir…
L'A.D.C.F® L'Analyse Directe de la Cinétique Fermentaire mesure le CO2 produit par les levures lors de la dégradation des sucres.…
La trentième édition du salon montpelliérain, qui se tiendra du lundi 30 janvier au mercredi 1er février 2023, réunira…
Cette période automnale est propice aux réflexions liées à la commercialisation. Pierre-Henri Cosyns fait le point sur sa stratégie :…
[Edito du Vitisbio n°17 - oct-nov-dec 2022] En route pour le nouveau millésime ! Après cette saison viticole, éprouvante…
Vignerons et vigneronnes bio, Vitisbio, Millésime BIO et Inessens récompensent votre créativité et la démarche écologique de vos étiquettes ! Les…
La réglementation sur le mode de production biologique (1) décrit les mesures à prendre par l’opérateur et l’organisme de contrôle…
L’automne s’écoule au Domaine Grand Launay, et avec, les nombreuses tâches à réaliser au chai et à la vigne. En…
En 2036, les vignerons bio auront l’obligation de planter des plants de vigne bio, et ce, sans dérogation possible. La…
Comment les consommateurs de vin perçoivent-ils les labels bio et durables ? L'enquête Millésime Bio - CSA menée en septembre…
