En 2020, le syndicat des producteurs de l'AOC de Cornas a commandité une étude à l'Université de Montpellier, afin de réaliser un inventaire de la biodiversité du territoire de l'appellation. « Nous avons de bons réservoirs à biodiversité, par des massifs rocheux, une zone Natura 2000, de la forêt, des milieux non productifs », détaille…