Malgré les turbulences économiques et climatiques, les vignerons bio du Val de Loire œuvrent pour maintenir le cap d’une viticulture de qualité. Moment phare du début d’année pour les filières végétales, le Sival à Angers est l’occasion de faire le point avec eux. « Le bilan avec nos adhérents montre que la récolte de raisins…