Basé dans un secteur où la vigne a été abandonnée, Bertrand Henry relance une dynamique viticole sur sa commune, Lavelanet-de-Comminges. Sa stratégie est aujourd’hui très claire : être en cohérence avec la démarche bio, en misant sur l’autonomie, la qualité, la vente en local, les relations humaines, le respect de la plante et de son …