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Marquer le millésime, au naturel
Noëlla Morantin cultive 6 hectares de vignes à Pouillé, dans le Loir-et-Cher. Elle vinifie et élève ses vins le plus naturellement possible
D’abord salariée, Noëlla Morantin conduit ensuite son propre domaine à Pouillé dans le Loir-et-Cher. Avec son équipe, elle y travaille la vigne pour obtenir des vins droits et généreux. Ses credo : autonomie, qualité et naturel… À l’âge de 29 ans, Noëlla Morantin, originaire de Loire-Atlantique et non issue du milieu agricole, décide de passer le…
