Bio en Grand Est anime un réseau Ecophyto - Dephy Ferme, constitué de neuf domaines viticoles alsaciens certifiés bio ou en conversion. Les travaux du groupe portent sur l’application de préparations à base de plantes pour réduire l’utilisation du cuivre et du soufre. Un guide complet, recueillant leurs retours d’expériences et leurs témoignages, vient d’être…