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Jacques Frelin, négociant en vins bio : « Notre activité perdure »
INTERVIEW Vitisbio : Pouvez-vous nous décrire votre activité ? Jacques Frelin : Nous sommes négociants et producteurs spécialisés à 100 % dans les vins bio. Avec nos œnologues partenaires, nous sélectionnons des vins, vinifions, assemblons et mettons en bouteilles sous nos propres étiquettes. Nous travaillons avec 40 à 50 domaines et caves coopératives. Environ 75-80 % d’entre eux sont…
